Name: 杂蔬焖面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面条 300g; 胡萝卜切丝 50g; 蘑菇切片 150g; 卷心菜切丝 300g; 里脊肉切片 250g; 酱油 一勺; 耗油 一勺; 醋 一勺; 老抽 半勺; 料酒 一勺; 水 适量; 油 5克

杂蔬焖面

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繁华落尽满心凉植

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很简单的焖面，口味不淡不咸，蔬菜肉主食都够了～～～营养也算均衡啦～～～

本来是想做扁豆焖面的，但是家里没扁豆了，卷心菜也不错哟

差不多三人份的量，食量大的话，两个人也是ok的

食材

面条 300g

胡萝卜切丝 50g

蘑菇切片 150g

卷心菜切丝 300g

里脊肉切片 250g

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烹饪步骤

步骤 1/7

热锅放油，倒入里脊肉翻炒，倒入所有调料翻炒均匀
步骤 2/7

倒入胡萝卜和蘑菇翻炒均匀
步骤 3/7

倒入卷心菜翻炒均匀，盖上锅盖小火煮5分钟
步骤 4/7

均匀铺上面条
步骤 5/7

加热水至完全没过蔬菜，盖上锅盖中火闷三分钟
步骤 6/7

面条翻面，盖上盖子继续中火闷五分钟
步骤 7/7

用筷子帮忙翻拌均匀，可以开吃了～～～

小贴士

用五花肉应该会更香～～～

发布于 2019-02-22

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