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红烧素鸡
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月光族uphold

紧实的素鸡，先油炸、再冷水浸泡、最后加料炖煮，变得松松软软并吸饱鲜甜的汤汁，彻底改变了最初的外貌与颜色，变成一道美味的菜。而我们历经生活的打磨，褪去任性与叛逆，是否变成了更好的人？

食材
八角茴香 1个
素鸡 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料。
  • 步骤 2/5
    素鸡切片。
  • 步骤 3/5
    小火热油煎素鸡片至两面呈金黄色。
  • 步骤 4/5
    煎好的素鸡片放入冷水中浸泡一下。
  • 步骤 5/5
    将浸泡后的素鸡片放入锅内，加水至没过素鸡片，同时放入八角茴香，一起煮开，再加酱油和糖调味，继续炖煮至素鸡片松软入味即可。
发布于 2018-06-14
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