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“kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐
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梅花疏淡

虽然很想趁着节气贴贴秋膘，但是因为又感冒了不得不吃清淡的食物。

不开火不过油照样可以做出好吃的^_^

这道菜几乎在所有日式居酒屋都可以点到，今天家里没有木鱼花了，换成盐浸梅子，照样不错。

秋天的开胃小菜，照样做起来吧!

食材
盐浸梅子 适量
南豆腐（嫩豆腐） 适量
熟芝麻 适量
果仁 适量
香葱 适量
豆腐刀 适量
日式酱油 适量
木鱼素 适量
青介 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材
  • 步骤 2/5
    调味汁：把以上三种混合在一起就好了，提醒一下，木鱼素和梅子本身是有咸味的，所以适可而止哦。
  • 步骤 3/5
    梅子、果仁和香葱切成细细碎。
  • 步骤 4/5
    豆腐用波浪刀切块，上面放上果仁、梅子、香葱，临商调味汁，最后撒上芝麻就OK了。操作时间不超过十分钟。
  • 步骤 5/5
    鲜嫩豆腐就这梅子淡淡的酸味，加上果味的酥香，一口吃下去，mia~ mia~ mia~实在太适合秋凉天儿了。
发布于 2019-01-18
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