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夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋
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小文留

夏日炎炎,需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋》,不进口感清爽,而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子,不妨换个口味;喜欢清淡口味的筒子,不用怀疑,这就是你的菜哟~!~\(≧▽≦)/~啦啦啦

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
木耳 10朵
鸡蛋 2个
适量
适量
白糖 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡蛋洗净蛋壳后,磕进碗里,调入适量盐,搅打均匀;
  • 步骤 2/14
    木耳提前泡发后,洗净,沥干水分,去掉木耳蒂,撕成大块;
  • 步骤 3/14
    黄瓜洗净后,切片备用;切菱形片比较好看;
  • 步骤 4/14
    大蒜洗净后,切碎备用;
  • 步骤 5/14
    锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;
  • 步骤 6/14
    植物油烧热后,转小火,将蛋液放进锅里炒成蛋块;
  • 步骤 7/14
    蛋块捣碎后,盛出备用;
  • 步骤 8/14
    另起油锅,小火煸香蒜末;
  • 步骤 9/14
    将木耳放进锅里,翻炒均匀;
  • 步骤 10/14
    放入黄瓜片,快速翻炒;
  • 步骤 11/14
    放入炒好的鸡蛋;
  • 步骤 12/14
    调入适量盐;
  • 步骤 13/14
    调入适量鸡精;
  • 步骤 14/14
    关火,翻炒均匀,出锅。
小贴士

1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。

发布于 2018-08-29
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