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马斯卡彭肉桂苹果塔
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YYcon_

本人比较喜欢苹果加肉桂 刚好家里有很多糖心苹果 还有半盒马斯卡彭 还有一包慕斯里

于是综合之前做过的 改良版啦

满屋飘香～啦啦啦～～～

哦 家里只有九寸烤盘 还不是活底的。

食材
塔底 适量
黄油 70克
低筋面粉 150克
鸡蛋 一个
盐 2克
奶酪酱糊 适量
马斯卡彭 200克
淡奶油 50克
浓稠酸奶 100克
砂糖 50克
玉米淀粉 10克
柠檬汁 数滴
苹果 两个
糖 50克
肉桂粉 两小勺
慕斯里 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、黄油软化 加糖 打蛋器打至发白 蛋液分两次加入 2 筛入低粉和盐 搅拌无干粉 冷藏3、马斯卡彭加糖搅拌顺滑 加酸奶 淡奶油 鸡蛋 柠檬汁 直至均匀4、撒入玉米淀粉 冷藏5、预热烤箱 230度做塔皮 不要揉 直接用手按 边缘要高 和烤盘一样高6、倒入奶酪糊7、苹果去皮切片 淋柠檬汁 撒糖和肉桂粉 晃动均匀 摆放在奶糊上8、撒一层慕斯里9、烤箱230度 烤十分钟 上面盖锡纸然后190度 烤30分钟 即可
  • 步骤 2/6
    苹果片撒肉桂粉
  • 步骤 3/6
    摆放
  • 步骤 4/6
    烤之前 会不满
  • 步骤 5/6
    香港有卖 玛萨超市
  • 步骤 6/6
    前几天烤的 直接挖 瞬间吃光
小贴士

记住 慕斯里的坚果很容易烤糊 一定要盖锡纸 切记！

热着吃 很好吃啊 但是不好切 各种香

冷藏一下 风味独特！

发布于 2019-01-31
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