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巧克力酱戚风蛋糕卷
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这是一款简单快手又好吃的蛋糕卷
食材
鸡蛋
4个
玉米油
40克
低筋面粉
50克
柠檬汁
几滴
牛奶
50克
巧克力酱
少许
细白砂糖
60克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
把鸡蛋分离到各盘中
步骤 2/10
蛋黄盘中加入玉米油,牛奶,搅拌均匀
步骤 3/10
筛入低筋面粉,翻拌均匀
步骤 4/10
滴几滴柠檬汁进蛋清,细白砂糖分三次加到蛋清中打发
步骤 5/10
打发好的蛋清
步骤 6/10
先取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀,再把蛋黄糊全部倒入到三分二的蛋白霜那里翻拌均匀
步骤 7/10
把蛋糕糊倒入烤盘,轻轻震一下,送入预热好温度的烤箱,上下火170度烘烤23分钟
步骤 8/10
出炉,凉凉
步骤 9/10
挤上巧克力酱,卷起来
步骤 10/10
这是卷好的蛋糕卷
小贴士
你可以夹陷,奶油,水果都可以
发布于 2018-10-12
45
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