红糖黑巧克力豆曲奇 - 红糖黑巧克力豆曲奇的做法,红糖黑巧克力豆曲奇怎么做好吃,红糖黑巧克力豆曲奇的家常做法 - 京细菜谱

红糖黑巧克力豆曲奇

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红糖味道比较浓郁，配上黑巧克力真是绝配，酥脆得没法挡，与加白糖的曲奇比却是格外一番风味。个人非常爱，特别女性朋友吃红糖可补血。

食材

黄油110 适量

红糖70 适量

幼糖白砂糖20 适量

全蛋30 适量

低粉200 适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

黄油提前一晚室温软化，打软.
步骤 2/6

分二次加糖，令糖融入黄油打发至发白.红糖颗粒比较大，注意先打融红糖再放砂糖
步骤 3/6

加蛋搅拌均匀，打至亮身的忌兼状，有澎涨感。
步骤 4/6

筛入低粉，奶粉、盐、用切刀的手法拌入搅拌均匀，不要过份揉搓。
步骤 5/6

带上一次胜手套，取一小面团，放在垫了油纸的烤盘上，用手压成小圆饼，在饼胚上放上黑巧克力豆。
步骤 6/6

烤箱预热5分钟，热风、中层，上管180，下管168五分钟，之后上管不变，下管减至150再烤五分钟，完成马上拿出凉透入盒装。

发布于 2018-11-27