自19世纪初巧克力豆曲奇在美国出现,随后便迅速成为最流行的曲奇。我们在市场见到的“趣多多”就是巧克力豆曲奇。集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身,形成绝佳的美味组合,这就是美妙的巧克力豆曲奇
1、糖粉是口感的关键,不能用其它糖类代替
2、此方子用的是无糖可可粉,用有甜度的可可粉适当降低10克左右的糖粉
3、揉好面团一定要醒30分钟以上,让材料能够充分融合