Name: 黑巧克力布丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黑巧克力 100克; 牛奶 一包; 肉桂粉（或掰小块） 两小块（或一小勺）; 明胶 两片; 可可粉（无糖） 两勺; 朗姆酒 两勺

黑巧克力布丁

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食材

黑巧克力 100克

牛奶一包

肉桂粉（或掰小块）两小块（或一小勺）

明胶两片

可可粉（无糖）两勺

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烹饪步骤

步骤 1/2

先把明胶用冷水泡上～小火加热牛奶、可可粉，边加热边搅动加入巧克力块，搅动至融化，加入肉桂，继续搅动一会儿关火后，加入明胶片，搅动至融化晾一会儿加入朗姆酒倒入模具，放进冰箱大概三个小时以后，取出，刀用热水泡一下，沿模具边儿转一圈，或者用吹风机吹一下模具边缘，倒入盘中
步骤 2/2

可根据自己口味加一些巧克力酱调味

小贴士

加热过程中要保证不要开锅！

发布于 2019-02-18

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