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老豆腐烧肉
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今天喝奶茶了吗

俗话说“千滚豆腐万滚鱼”，老豆腐久煮不烂，越煮越入味，搭配豆瓣酱和五花肉吃起来既过瘾又不油腻。

食材
北豆腐 1块
五花肉 250克
豆瓣酱 15克
蒜末 5瓣
生抽 15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    老豆腐和五花肉都切厚片
  • 步骤 2/4
    锅烧热，不放油，五花肉放入煸出肥油。等肥肉变透明的以后放入豆瓣酱，蒜末，炒香。
  • 步骤 3/4
    倒入没过五花肉的热水和生抽后加入豆腐，大火烧开后，小火慢煮。
  • 步骤 4/4
    喜欢汤汁浓稠的可以出锅前加入水淀粉。开吃吧(^0^)/
小贴士

植物蛋白质和动物蛋白质的完美结合，吃起来既满足又富有营养=^_^=

发布于 2018-08-09
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