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淡奶油曲奇（消耗淡奶油的好方子）
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老实

这是参照美食天下里“食色”的方子做的，原方子:淡奶油90g，糖粉30g，细砂糖10g，低粉90g，色拉油20g

我做了三倍的量，减了糖的份量，90g全部用的细砂糖，甜度刚刚好，原方子有点干，可能冬天，很难挤，我在里面加了60g的牛奶

这款曲奇口味轻盈，没有黄油的厚重，是一个消耗淡奶油的好方子

食材
淡奶油 180g
细砂糖 90g
低粉 270g
色拉油 60g
牛奶 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    淡奶油加糖打发
  • 步骤 2/7
    分三次加入色拉油
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    加入低粉
  • 步骤 5/7
    加入牛奶，这步可依照自己的需要加，面糊成粘稠状，好挤就可以（每个人所买面粉的吸水性不同）
  • 步骤 6/7
    装上裱花嘴，把面糊入裱花袋，挤上烤盘
  • 步骤 7/7
    上下火，165度，25分钟
小贴士

每个人烤箱温度不一样，我的烤箱温度偏高，请以自己烤箱温度为准，做了差不多三盒

发布于 2018-09-23
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