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咸蛋黄肉圆
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艾海珍亭

美食总是要摸索尝试创新，美味就在两手之间。

食材
如下 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：1、肉末 香葱 生抽 黄酒 耗油 生粉 鸡蛋一个 盐 糖 黄酒 麻油 炒熟的白芝麻 色拉油 2、生的咸鸭蛋3、色拉油（炸丸子使用）4、生粉 水5、香葱丝 生抽 耗油一调羹 盐 糖 水烹饪过程：1的材料混合调均匀，顺时针搅拌给肉上劲。2部分，咸鸭蛋打碎壳倒掉蛋白取蛋黄备用
  • 步骤 2/13
    生粉调水
  • 步骤 3/13
    将3部分倒入炸锅温油开始准备了
  • 步骤 4/13
    调好的肉末放在掌心包一颗蛋黄 调羹沾好生粉糊顺着刮圆 放入热油中炸金黄色取出
  • 步骤 5/13
    裹圆
  • 步骤 6/13
    金黄色捞出哦
  • 步骤 7/13
    起油锅放葱 倒入炸好的肉圆 倒入5的调料
  • 步骤 8/13
    香
  • 步骤 9/13
    放入砂锅中小火炖四十分钟……出锅即食
  • 步骤 10/13
    盛一个出来吧～
  • 步骤 11/13
    切一个看看
  • 步骤 12/13
    再切一个看看
  • 步骤 13/13
    其实就是想告诉你们真的好吃
发布于 2018-06-14
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