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皮蛋鸡肉粥
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看见明天訾溍月
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食材
皮蛋 1个
大米 3/4杯
海盐 3克
姜 4-5片
胡椒 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备两小块鸡小胸肉切成小丁，用少许海盐腌一下，用锅放入水大火烧开放入鸡丁炒熟去血沫，盛出备用，姜准备3-4小块，将皮蛋的软心去掉，切丁备用。
  • 步骤 2/4
    准备香米
  • 步骤 3/4
    3/4的香米，水放到4-5的位置，放置20分钟，然后用高压锅煮粥选项等粥熟后（一般10分钟）打开锅盖放入鸡丁、皮蛋、姜、海盐、少许胡椒用勺不停搅拌至均匀，盖上锅盖继续选择压力3-4分钟即可，煮熟后开盖搅拌，至粥均匀浓稠即可！
  • 步骤 4/4
    此粥清香可口不油腻。
发布于 2018-06-03
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