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皮蛋鸡肉粥
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时间:1-2小时
食材
新鲜鸡肉
30g
大米
30g
糯米
30g
油
适量
盐
适量
皮蛋
1个
菠菜
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
主料:新鲜鸡肉30克、大米30克、糯米30克 辅料:橄榄油、盐、 皮蛋1个、菠菜30克
步骤 2/15
把大米、糯米洗净用凉水侵泡30分钟捞起
步骤 3/15
把大米、糯米加电炖盅里加水
步骤 4/15
把整机加水到水位线,加炖盅加盖,盖好盖子
步骤 5/15
接通电源,选择功能键,按下婴儿粥
步骤 6/15
在按下开始工作
步骤 7/15
把菠菜洗净,用汤锅的开水加几滴植物油烫变色捞起,过凉水切末
步骤 8/15
皮蛋去壳切丁
步骤 9/15
鸡肉剁成肉泥,加少许的盐和淀粉拌均匀腌制一会
步骤 10/15
等煮开后,炖90分钟左右,加橄榄油搅拌均匀
步骤 11/15
加鸡肉拌均匀,再次炖到20分钟左右
步骤 12/15
加盐
步骤 13/15
加皮蛋
步骤 14/15
加青菜拌均匀
步骤 15/15
继续保温几分钟即可
小贴士
婴儿粥一般是2小时,可以依口味预约或者设定好时间
鸡肉新鲜的最好,先加几滴橄榄油可以让米粥粒粒香浓,不碎
发布于 2020-02-10
31
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