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虾子蟹黄砂锅粥
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食材
大明虾 适量
螃蟹一只 适量
适量
料酒 适量
香菜 适量
适量
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    准备几只虾子
  • 步骤 2/25
    去虾头
  • 步骤 3/25
    去掉虾的外壳
  • 步骤 4/25
    去除虾线
  • 步骤 5/25
    虾子切丁
  • 步骤 6/25
    切好的虾丁装碗里
  • 步骤 7/25
    姜切丝
  • 步骤 8/25
    放入装虾子的碗里
  • 步骤 9/25
    倒入料酒腌制5分钟
  • 步骤 10/25
    蟹用小牙刷 刷洗干净
  • 步骤 11/25
    放入蒸锅,蒸至微熟
  • 步骤 12/25
    蟹破壳 装碗,
  • 步骤 13/25
    放姜 倒入料酒 腌制5分钟
  • 步骤 14/25
    备用适量大米
  • 步骤 15/25
    浸泡两小时
  • 步骤 16/25
    倒入橄榄油
  • 步骤 17/25
    大米倒入砂锅
  • 步骤 18/25
    煮至开花,搅拌
  • 步骤 19/25
    倒入腌制好的蟹,搅拌
  • 步骤 20/25
    再倒入腌制好的虾子
  • 步骤 21/25
    准备好芹菜
  • 步骤 22/25
    芹菜切丁倒入砂锅
  • 步骤 23/25
    装碗
  • 步骤 24/25
    撒盐,撒白胡椒粉
  • 步骤 25/25
    撒香菜末,OL
发布于 2019-03-07
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