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文蛤板栗排骨蛇肉汤
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娇柔composite
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食材
排骨 自己定量，我是个对重量没有概念的人
文蛤 7.8颗
板栗 一大把
蛇肉 适量
生姜 适量
料酒 2汤匙
白醋 1汤匙
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把排骨放冷水里烧开倒点料酒，刮沫，然后用温水洗净装锅。生姜去皮切片，板栗剥皮洗净和排骨一起入锅加冷水大火煮开，加1汤匙白醋，是为了让钙溶解于汤里，转小火熬一个半钟头。
  • 步骤 2/2
    加蛇肉和文蛤，再熬个半钟头即可，加调味料
发布于 2018-12-19
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