我家儿子很喜欢喝排骨煲板栗汤,去年在广东的时候我经常买来煲汤,今年在这边就很少见,也可能是没找到地方卖的,那天去菜市,看到有卖糖炒板栗的就从里买一些生的板栗,回来煲汤,汤很好喝,儿子都喝了很多。
板栗放盐,用滚水烫一下很容易剥。