Name: 爆炒青口贝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 青口 20只; 青椒 1个; 洋葱 半个; 生抽 适量; ????油 适量; 黄酒 适量; 醋 适量; 白糖 适量; 葱花、姜、蒜头 适量

爆炒青口贝

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讲道义colonist

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朋友从海边带来了新鲜的青口贝，吃惯了盐水煮的，今天就换换口味吧……

食材

青口 20只

青椒 1个

洋葱半个

生抽适量

????油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

1）把青口贝刷洗干净，青椒、洋葱切成块状。
步骤 2/3

2）热锅倒入油，放入葱、姜、蒜爆香后把青口倒入。翻炒几下后加入青椒和洋葱，再翻炒几下后加入黄酒、生抽，盖上锅盖闷烧一会。
步骤 3/3

3）闷煮一会后加入????油，尝一下咸淡，适当加一些糖提鲜。盛起！完美了！

发布于 2018-08-16

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