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花蛤炖蛋
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单薄gracious

又一道无油烟的菜,也是简单方便营养。对于很多在外打拼的,能吃上新鲜干净营养的菜,是种奢侈,别再吃快餐了,轻松动起来,解决一道菜吧!

食材
花蛤 半斤
鸭蛋 3颗
葱,蒜,姜 适量
料酒,香油,酱油, 少量
盐,鸡精 少量
少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    烧开水,姜,蒜,料酒,一起沸腾,再将花蛤放入,一起烧开,花蛤打开,立马捞起
  • 步骤 2/3
    放入少量水,将蛋和水搅匀,放入少量盐和味精,香油。
  • 步骤 3/3
    一起倒入碟中,放入锅里蒸熟。备注:最好花蛤少点,蛋羹多点,盐不要放太多,可适当加点酱油味道香点。
发布于 2018-08-10
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