jxcaipu logo
烤花蛤
6万 热度 16 收藏
沽棺仁医游

蛤蜊买的时候要买有触角伸出的,买回来后稍微浸泡一下,可以在清水里面加一滴香油!

食材
花蛤 500克
香葱 2根
2片
1/2茶匙
白酒 1茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
2茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将花蛤放入水中,撒一点盐,浸泡2小时左右,捞出,放入清水中冲洗几次,用小刷子将花蛤的外壳刷干净,控干水分。香葱切成5厘米长的段!姜切丝。
  • 步骤 2/3
    将控干水分的花蛤同香葱段,姜丝一起放入容器中,倒入白酒,撒盐,白胡椒粉,腌10分钟左右。
  • 步骤 3/3
    将腌好的花蛤连葱姜一起放入铺有锡纸的烤盘上,倒入油,放入预热好的烤箱中层,用200度烤15分钟左右,烤至花蛤张嘴即可!
发布于 2018-08-30
相关菜谱
写评论