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烤花蛤
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李白甫的血手

夏天的夜宵,烤花蛤配杯啤酒,赞

食材
生姜 适量
适量,可以多放点
新鲜花蛤 600g
料酒 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    先把花蛤洗好,如果买来觉得会有沙子,可以放水里泡会,加两滴油,沙子吐的块,然后加入姜丝蒜盐料酒醋搅拌均匀,还可以加点生抽和椒盐粉,喜欢辣椒的可以放辣椒一起,腌制个10分钟
  • 步骤 2/2
    腌制好了后,放点鸡精和孜然粉,再放入花生油适量,就可以放烤箱里烤了,上下火200度,烤15分钟的样子,花蛤都开了就可以了,出来之后可以洒点葱花,味道棒棒哒。
发布于 2018-07-26
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