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腐竹炖多宝鱼
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肉嫩味鲜还有股淡淡的茶籽油味,赞!
食材
多宝鱼
一条
腐竹
适量
盐,茶籽油,鸡精
适量
香菜,葱,姜。
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
内脏去除,清洗干净。
步骤 2/7
后面划三刀,肚子里面放姜片,抹盐,腌制一小时。
步骤 3/7
腐竹切段泡好。
步骤 4/7
取锅放少许茶籽油,油七成热下鱼,把鱼两面煎至金黄。
步骤 5/7
加适量水,大火熬十分钟。
步骤 6/7
放入泡好的腐竹,小火在煮五分钟,至汤为奶白色即可。
步骤 7/7
香菜葱段撒在上面。哇!
发布于 2019-02-28
127
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