红烧鱼籽肉
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味不会失联，特此呈上重出江湖的红烧鱼籽肉。鱼肉是极好的，鱼籽是极好的，两者一起混烧，感觉非常美妙。
烹饪步骤
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步骤 1/7
钳鱼一条，鱼蛋1斤（在卖鱼贩子那里买新鲜的），新鲜鱼泡若干（选用）。上述主材洗净用白酒和五香粉腌制半小时。 -
步骤 2/7
泡姜、泡海椒切碎，大葱切碎。
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步骤 3/7
锅里热油，放入适量豆瓣酱、泡姜、泡海椒，炒香。
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步骤 4/7
放入鱼籽，翻炒几分钟。
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步骤 5/7
倒入鱼肉和鱼泡翻炒。
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步骤 6/7
再放入一瓶啤酒，大葱。
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步骤 7/7
大火煮15分钟左右，鱼香四溢即可。
发布于 2018-12-04
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