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青鱼炖土豆
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Xerm-

想到了，简单方便的一道家常菜，动手了，开始~~~嘿嘿！~

食材
青鱼 2条
土豆 两个
葱 半根
蒜 半头
姜 四片
盐 适量
醋 适量
味精 少许
酱油 适量
十三香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青鱼洗净后用刀在反正面划几刀（方便入味）放在盘里控干水
  • 步骤 2/8
    土豆去皮洗净切小块。
  • 步骤 3/8
    葱切葱花、姜、蒜切片
  • 步骤 4/8
    锅里放油，油热后放青鱼方正面炸，看两面都成金黄色的时候，关小火。
  • 步骤 5/8
    然后放入土豆块、大料、葱、姜、蒜，再依次放入酱油、醋、盐、味精、十三香。
  • 步骤 6/8
    最后再一次性倒入可以没过鱼和土豆的水，大火烧开后，转小火炖20分钟左右。
  • 步骤 7/8
    剩少许汤的时候就可以关火了。
  • 步骤 8/8
    哈哈，出锅装盘。
发布于 2018-08-01
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