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刀鱼炖土豆
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唐宛如赛高基吔

平时的刀鱼不是煎就是炖了，今天老爸新学的一道菜，用土豆来炖，刚开始老爸做的时候还在好奇能好吃吗，当一盘子菜端上来的时候，马上就吸引了我，好香的味道，吃起来更是好吃，刀鱼煎的正是火候，土豆是面面的，有着刀鱼的香味，特别的好吃。刀鱼：8.00元土豆：0.24元油：1.00元总计：9.24元

时间:10-30分钟
食材
刀鱼 500g
土豆 150g
油 80ml
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    刀鱼洗净切成段晾干水份！
  • 步骤 2/4
    起锅，放油，油热后煎刀鱼，小火，煎成就两面金黄色。
  • 步骤 3/4
    加入切好的土豆片，加入清水没入土豆片即可。（土豆片不要切的太薄）
  • 步骤 4/4
    大火凿孔开后，中火炖熟，加盐，最后大火收汁，加味精，出锅，装盘。
小贴士

煎刀鱼的时候，要小火，煎成两面金黄色后再加入土豆！

发布于 2019-10-16
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