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鲤鱼炖土豆

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关注

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿

食材

鲤鱼 750g

土豆 500g

油适量

盐适量

葱姜蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鲤鱼清理干净
步骤 2/9

土豆、西红柿切成大块
步骤 3/9

油热后放入鲤鱼煎，两面煎黄
步骤 4/9

放入葱姜蒜、酱油、糖、大料、醋、白酒
步骤 5/9

放入适量的水
步骤 6/9

放入土豆、盐，盖上盖炖。先大火烧开，再小火炖
步骤 7/9

快熟的时候放入西红柿接着炖
步骤 8/9

关火
步骤 9/9

装盘

小贴士

水要多放一点，多炖一会。

发布于 2022-09-01