大西洋鲷肉质鲜嫩,鱼刺也少,腥气不重,是适合清蒸的海鱼。
我的蒸锅太小,以至于盘子里汤汁有点多,不过浇在米饭上吃味道也很好。
家里没有大葱了,从阳台上自己养的那盆小葱里剪了一些。意大利的葱有些小,不够好看,尽量选大葱吧。