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红烧桂鱼
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手嗡凭孛蒂
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食材
桂鱼 1条
姜 3片
生抽 2勺
盐 适量
醋 1小勺
花椒 适量
西红柿 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼背划刀口，抹盐腌下。
  • 步骤 2/4
    爆香姜片花椒
  • 步骤 3/4
    煎至两面金黄。然后加入烧菜香，煎出香味，倒水，不要太多，不要没过桂鱼就行，倒生抽，放点点醋，放入切好的西红柿，盐，煮开后尝一尝味道，太咸的话加一两颗冰糖中和下。
  • 步骤 4/4
    大火收汁，留点汤汁蘸着吃更好，成品出来啦。小孩也可以吃，不辣。
发布于 2018-09-04
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