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鱼要现杀的
食材
桂鱼
一条
大葱
两根
西红柿
一个
姜蒜
少许
烹饪步骤
步骤 1/3
桂鱼洗净 鱼身上划刀子 再将切好的姜丝塞入肚子里 全身抹上盐 少许料酒腌制十分钟
步骤 2/3
锅内倒入能莫过鱼半身的油 油锅热后拍两半蒜米丢入锅中 将鱼放入锅中煎至两面焦黄
步骤 3/3
西红柿切小块 葱叶切小段 下锅内翻炒至西红柿出汁 加入半碗水 水开后加入生抽 老抽 料酒 盐适量 将煎好的鱼放入 收汁起锅
小贴士
最后成品忘记拍照了 ...
发布于 2018-06-04
137
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