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红烧桂鱼
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淡雅construction
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食材
姜
片
葱
适量
蒜
瓣
盐
适量
料酒
适量
糖
克
醋
适量
油
适量
蒸鱼豉油
适量
红辣椒青辣椒
各三只
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
切好姜,蒜,青辣椒,红辣椒。
步骤 2/3
在鱼两面均匀抹上盐,鱼肚子里面塞姜片,倒料酒腌十分钟。
步骤 3/3
在锅里倒菜油,热锅冷油,锅底可以撒点盐,擦干鱼,放进锅里,一面煎熟,再煎另外一面。 两面煎熟后,放盖过鱼面的水,一直煮,加切好的姜蒜,辣椒。可以根据口味适当加蒸鱼豉油,料酒,生抽,盐。
发布于 2018-12-24
111
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