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红烧桂鱼
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淡雅construction
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食材
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
蒸鱼豉油 适量
红辣椒青辣椒 各三只
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    切好姜,蒜,青辣椒,红辣椒。
  • 步骤 2/3
    在鱼两面均匀抹上盐,鱼肚子里面塞姜片,倒料酒腌十分钟。
  • 步骤 3/3
    在锅里倒菜油,热锅冷油,锅底可以撒点盐,擦干鱼,放进锅里,一面煎熟,再煎另外一面。 两面煎熟后,放盖过鱼面的水,一直煮,加切好的姜蒜,辣椒。可以根据口味适当加蒸鱼豉油,料酒,生抽,盐。
发布于 2018-12-24
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