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水煮黄鳝
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永琪

桥头牌的调料都挺好的，要善于利用现成的调料。虽然是水煮肉片调料包，但是可以水煮任何你认为可以水煮的膳食。

食材
黄鳝 桥头水煮肉片调料包
葱花适量 垫底蔬菜若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我喜欢吃莴笋，垫底的菜就用它了。
  • 步骤 2/7
    将腌肉料到人鳝段内，抓匀。腌制5分钟以上
  • 步骤 3/7
    锅中加适当水，倒入调料包。煮开。
  • 步骤 4/7
    倒入垫底蔬菜，煮熟捞出。
  • 步骤 5/7
    倒入黄鳝段。大火转小火10分钟。
  • 步骤 6/7
    将煮好的鳝段连汤汁倒入垫底蔬菜碗中。撒上辣椒面，葱花。熬热油浇在葱花辣椒上。
  • 步骤 7/7
    辣椒面是调料包中自带的，用或者不用，用多少，自己根据口味调节。
发布于 2018-07-19
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