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清蒸小黄鱼
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来之嘎鲜生的小黄鱼。
食材
小黄鱼
4条
蒸鱼豉油
1勺
葱
1根
姜
4片
料酒
1勺
盐
1克
糖
1克
花椒
十粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
一盒嘎鲜生的小黄鱼
步骤 2/7
黄鱼洗净,沥干水份。盘子上垫一层姜片。放上小黄鱼葱姜蒜料酒腌制十分钟。
步骤 3/7
蒸锅水烧开。放入小黄鱼。
步骤 4/7
盖盖,大火蒸五分钟。
步骤 5/7
倒入蒸鱼豉油。再蒸五分钟。
步骤 6/7
锅热油,放入花椒,炒香。
步骤 7/7
鱼出锅,淋上花椒油。
小贴士
鱼一定要新鲜。
水开蒸鱼。
花椒油非常香。
发布于 2018-06-22
45
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