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三丝清蒸小黄鱼
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morality过去

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；

2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

适宜人群：一般人群均可食用

1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者.

时间:10分钟内
食材
小黄鱼 550g
青椒 30g
大葱 30g
胡萝卜 30g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食才
  • 步骤 2/9
    胡萝卜，青椒，大葱洗净，切丝。
  • 步骤 3/9
    黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净，撒写盐与姜丝.
  • 步骤 4/9
    撒些豆瓣酱.
  • 步骤 5/9
    浇上料酒.
  • 步骤 6/9
    把胡萝卜，青椒，大葱丝撒在鱼上。
  • 步骤 7/9
    浇上植物油。
  • 步骤 8/9
    水开后，隔水蒸6分钟.
  • 步骤 9/9
    浇上蒸鱼豉油，蒸1分钟，闷2分钟即可.
小贴士

黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

食物相克：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。

发布于 2022-10-06
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