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小黄鱼馄饨
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歪头少女rrr
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鲜嫩可口的野生小黄鱼配上白白胖胖的馄饨,鲜的叻,不需要太多调味料。来自微信田螺姑娘的菜谱。
食材
小黄鱼
2只
馄饨
15只
葱姜蒜
适量
猪油
适量
盐
适量
高汤
可省略
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
小黄鱼收拾干净。
步骤 2/9
准备葱姜蒜。
步骤 3/9
猪油烧热,两面煎黄。煎鱼主要靠耐心,不要着急翻,等铲子能自然推动再翻面。PS:用猪油汤头会更奶白。
步骤 4/9
用鸡骨熬高汤。
步骤 5/9
馄饨煮熟过凉水待用。
步骤 6/9
两面金黄,有木有很诱人!
步骤 7/9
鱼拨到一边,下姜蒜爆香,加入高汤、盐,焖煮一会。最后放馄饨煮开。
步骤 8/9
撒上葱花。
步骤 9/9
吃顿好的很有必要!
发布于 2018-09-15
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