jxcaipu logo
螃蟹豆腐汤
7.9万 热度 19 收藏
橙迪顿拼钥

很鲜美的一道汤哦!

食材
螃蟹(大的) 一到两只
内酯豆腐 一盒
一根
食用油 少许
料酒 少许
酱油 少许
一勺半
味精 少许(可不加)
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    清洗材料:A清洗螃蟹,去除螃蟹的鳃和胃,外壳要洗干净。 B洗葱,切葱段备用
  • 步骤 2/8
    将螃蟹切好备用
  • 步骤 3/8
    锅里倒入少许油,热锅加葱段和盐后,出香味后加入螃蟹,炒一会儿,加入料酒,再翻炒一会后加入酱油
  • 步骤 4/8
    倒入清水,没过螃蟹
  • 步骤 5/8
    等汤开锅后,螃蟹差不多熟了,试试汤的味道,加了豆腐。
  • 步骤 6/8
    再次开锅后加入味精
  • 步骤 7/8
    再煮一会儿,滤去泡沫,加人葱段,准备出锅!
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

料酒去腥,大概加两汤勺,是平时喝汤的勺子,酱油加的不必过多,只要有点就行。

发布于 2018-09-06
相关菜谱
写评论