螃蟹豆腐姬菇羹 - 螃蟹豆腐姬菇羹的做法,螃蟹豆腐姬菇羹怎么做好吃,螃蟹豆腐姬菇羹的家常做法 - 京细菜谱

螃蟹豆腐姬菇羹

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一只皮d

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螃蟹豆腐姬菇羹

时间:10-30分钟

食材

螃蟹 2个

豆腐 1块

姬菇 70g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

大闸蟹刷净，去底盖，对半切，去蟹胃。
步骤 3/10

姬菇洗净撕小片，
步骤 4/10

豆腐切大块，放入油锅煸炒一下，
步骤 5/10

放入2碗清水，煮开3分钟
步骤 6/10

放入大闸蟹，
步骤 7/10

放入姬菇，
步骤 8/10

加姜片葱结，料酒，煮开8分钟，
步骤 9/10

加些盐，胡椒粉，鸡精煮开1分钟，
步骤 10/10

放入水淀粉煮开，撒些葱花即可。

小贴士

1.豆腐羹用的是嫩豆腐。

2.时间可以煮的稍微长些，这样螃蟹的鲜味可以更好的渗入豆腐。

发布于 2020-11-03