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螃蟹豆腐煲
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断桥残雪龚程
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时间:30分钟-1小时
食材
梭子蟹 2到3只
豆腐 一盒
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    螃蟹去腮洗干净。
  • 步骤 2/4
    葱姜蒜切好备用
  • 步骤 3/4
    锅内下油，8分热时下姜和蒜煸出香味，下蟹，翻炒，加黄酒去腥，大概炒到蟹变红，然后加一碗热水，最后加入豆腐。
  • 步骤 4/4
    调味加盐味精和一点点糖，最后撒葱花，鲜到眉毛都掉光啦！
小贴士

梭子蟹一定要鲜活 ，洗净沥干水。

发布于 2018-11-23
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