Name: 梭子蟹豆腐煲 by wqy
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 梭子蟹 4只; 豆腐 1盒; 葱 适量; 姜 适量; 料酒 适量; 醋 适量; 盐 适量; 糖 适量; 生粉 适量; 生抽 适量

梭子蟹豆腐煲 by wqy

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食材

梭子蟹 4只

豆腐 1盒

葱适量

姜适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

梭子蟹洗净去壳切块（蟹脚用刀背敲裂便于食用）葱、姜洗净切末
步骤 2/4

热锅冷油油热放入姜末将蟹肉蘸取适量生粉放入锅内煎炸至金黄
步骤 3/4

加适量水加1汤匙料酒、1汤匙醋、1汤匙生抽加 1小勺糖、1小勺盐汤水大滚放入豆腐
步骤 4/4

待汤水小滚加适量盐糖调味撒上葱花出锅

发布于 2019-02-18

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