梭子蟹豆腐汤 - 梭子蟹豆腐汤的做法,梭子蟹豆腐汤怎么做好吃,梭子蟹豆腐汤的家常做法 - 京细菜谱

梭子蟹豆腐汤

8.4万热度 45 收藏

扬扬得意需尽欢

关注

家乡味的菜，鲜味十足。

食材

梭子蟹 2只

豆腐 1盒

姜适量

蒜适量

烹饪步骤

步骤 1/6

梭子蟹洗干净，切块，加盐、糖、料酒和姜丝腌制半小时左右。
步骤 2/6

锅热后加少量油，放姜片和蒜片爆香。
步骤 3/6

先放完整的蟹，差不多时把料汁和碎蟹肉也倒进，这些可都是精华啊！炒至变红。
步骤 4/6

倒入热水，烧开。
步骤 5/6

豆腐切小块，放入锅中，加适量盐、糖、料酒，一点点鸡精。烧开后转小火，炖5～8分钟左右。
步骤 6/6

完工，开吃！

小贴士

梭子蟹在炒制前也可以裹点生粉。

发布于 2018-11-26