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鲍鱼干焖鸡
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食材
鸡
1/4只
鲍鱼干
10只
姜片
适量
葱
两条
生抽
少许
糖
少许
生粉
少许
油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
我这里用的是200头的小鲍鱼,鲍鱼干洗干净,放水里泡发12小时!!泡发时间长短视鲍鱼大小而定!!
步骤 2/5
在泡发好的鲍鱼背上像这样横切然后竖切,打十字
步骤 3/5
热锅放油烧热加姜片、蒜、鸡翻炒至鸡肉变色后+生抽、糖、盐一起炒匀
步骤 4/5
加鲍鱼仔跟少许水一起煮10-15,要看好火,别煮焦咯
步骤 5/5
最后加葱炒匀即可!!
发布于 2018-09-29
59
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