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重芝士拔丝龙虾伊面
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食材
龙虾
2斤
伊面
1捆
马苏里拉芝士
适量
洋葱
1个
淡奶油
250克
黄油
1小块
冰水
1L
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
我的龙虾不与传统那样炸,烫熟捞出放冰水,操持肉汁弹性原汁,拆件
步骤 2/16
用刀把龙虾按两节一切成厚块,钳子用刀背敲碎方便入味及食用,虾头取出虾脑去除胃和脏东西
步骤 3/16
准备好备用
步骤 4/16
热水放入伊面煮2分钟
步骤 5/16
煮面这段时间用把洋葱切粒
步骤 6/16
捞出放入冰水
步骤 7/16
再捞出晾干
步骤 8/16
放入盘子待命,烤箱预热200度
步骤 9/16
热锅佢黄油至融化
步骤 10/16
放入洋葱炒香
步骤 11/16
倒入奶油,搅拌,加入盐,如果用的不是咸芝士可稍微偏咸,因为伊面没有味道
步骤 12/16
倒入龙虾翻拌至粘稠粿汁
步骤 13/16
浇在伊面上
步骤 14/16
放入马苏里拉芝士,喜欢的可以多放点,要均匀和细
步骤 15/16
放入烤箱,烤制芝士融化带点变色,即可。拔丝的芝士龙虾伊面,龙虾鲜味还在伊面浓厚
步骤 16/16
捞均匀后再吃哟
发布于 2019-01-14
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