Name: 芝士奶油焗龙虾伊面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 伊面 适量; 龙虾 适量; 口蘑 适量; 洋葱 适量; 黄油 适量; 干罗勒 适量; 盐 适量; 动物奶油 适量; 水 适量; 玉米淀粉 适量; 西兰花 适量; 马苏里拉芝士 适量

芝士奶油焗龙虾伊面

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噗哈哈哈XD

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一直以来在外面吃饭都特别喜欢这一道菜，每次最畅销的不是龙虾而是底下的伊面，带着龙虾的鲜甜和芝士奶油的奶香，终于尝试做这道菜，铺上厚厚一层伊面，大大的满足。两大盘被三个人搞定。

食材

伊面适量

龙虾适量

口蘑适量

洋葱适量

黄油适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。
步骤 2/6

锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。
步骤 3/6

洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。
步骤 4/6

加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。
步骤 5/6

玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
步骤 6/6

把西兰花摆盘即可。

小贴士

伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。

发布于 2018-07-22

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