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龙虾泡饭
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玉树临风insert
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食材
龙虾 1只（一斤半左右）
美芹 适量
香菇 适量
胡萝卜丝 适量
米饭 适量
生大米 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    龙虾洗干净，放开水里煮10分钟等冷却了剥壳待用
  • 步骤 2/7
    等龙虾冷却后剥壳
  • 步骤 3/7
    把生米放入油锅里炸
  • 步骤 4/7
    炸至金黄为佳
  • 步骤 5/7
    把蔬菜、龙虾肉改刀下油锅翻炒备用
  • 步骤 6/7
    剥下的龙虾壳下油锅加蒜、姜翻炒放白兰地，加适量的水小火慢炖。基本上炖一个小时后把虾壳过滤掉放米饭、炒锅的蔬菜和炸过的米
  • 步骤 7/7
    最后下调味料，煮个十来分钟就好了，要想泡饭厚点就小火多焖会
发布于 2018-12-04
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