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小龙虾盖饭
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每一口都有好几只Q弹的纯.小龙虾肉,香辣微甜带着小龙虾的鲜美。
配菜当然非爽脆的醋溜土豆丝莫属。
用食趣辣酱做的,实在方便的让厨房小白也能开外卖!
食材
小龙虾尾
500g
土豆
1个
食趣万用辣酱
2勺
生抽
20ml
糖
5g
料酒
15ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
小龙虾去壳留尾巴上的肉。
步骤 2/7
两勺食趣万用辣酱爆香姜片和小龙虾肉。(连料带油的舀出来,不用额外放油了,自己吃要健康。)
步骤 3/7
翻炒到小龙虾收缩,加调味料翻炒。(如果希望有多点汤汁拌饭的话,这个时候额外加些水。)
步骤 4/7
收浓汁即可。全程5分钟都不到。
步骤 5/7
配菜:土豆丝擦丝用水泡片刻,去除淀粉,控干水分。锅烧热倒入少许油,爆香蒜蓉,放入土豆丝翻炒,加香醋,生抽,盐调味炒熟即可。
步骤 6/7
组装:米饭盛在盘里,一边放土豆丝,一边放小龙虾。齐活。
步骤 7/7
食趣的万用辣酱,30几种香料制作,好吃香辣不上火。滋味十足所以做任何菜肴都特别简单!
发布于 2018-09-28
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