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龙虾粥
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爆炸醋坛子

之前看老广的味道出现了龙虾粥

真是嘴馋的不行了！！

学着纪录片里的做法做了一下～

超好喝的！

龙虾壳的香气很浓郁！！

偶尔奢侈一下也是值得的～～

食材
白米粥 2-3人份
龙虾（中小型 1只
姜丝 适量
葱花 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    提前先熬一锅粥，放一边备用。
  • 步骤 2/6
    生的龙虾洗干净之后斩件
  • 步骤 3/6
    锅子里放入油，中火将姜丝爆香。
  • 步骤 4/6
    加入龙虾，翻炒至龙虾壳变色，能闻到虾壳香气为止。（这步很重要！）
  • 步骤 5/6
    倒入煮好的白粥
  • 步骤 6/6
    小火炖煮10分钟，让龙虾的味道和粥融合，最后再按自己的喜好放入盐或酱油调味，最后撒上葱花即可
发布于 2019-01-30
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