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龙虾粥
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时间:1-2小时
食材
龙虾
1只
白米
多半碗
香米
少半碗
姜丝
少许
盐
适量
鸡汤调味料
适量
香葱
适量
香芹
适量
白胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
香米和白米泡水半个小时
步骤 2/4
龙虾屁股上有个眼,用筷子从里面插进去,一直插到头部,再拔出来,放尿,待尿液排净过一会龙虾就不动了……这个太残忍了……
步骤 3/4
龙虾切块过水,烫一下就可以,不然肉就老了
步骤 4/4
泡好的米加水熬15分钟加入香芹丁、姜丝和龙虾继续煲15分钟,依据个人口味添加盐、白胡椒和鸡汤调料,出锅前加上香葱末
小贴士
红豆,黑米,血糯,不要放多,不然颜色会很深。
发布于 2018-07-25
26
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