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红烧明虾
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stationery恐惧

很喜欢吃明虾,我爸妈也经常给我做这个。现在自己生活在杭州,爸妈不在身边。于是凭着记忆里的配方做了这道菜,没想到还挺好吃的,还原了爸妈的味道。加微信:305886970,一起研究美食呦~

食材
明虾 半斤
青辣椒 1只
红辣椒 少许
料酒 适量
生抽 适量
适量
味精 适量
葱花 少许
生姜 少许
大蒜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    第一步:先把明虾洗好,背部去筋。
  • 步骤 2/6
    第二步:炒锅加热,放入油,生姜,大蒜,辣椒等,炒至出味。
  • 步骤 3/6
    第三步:倒入明虾,加料酒,炒至明虾发红。
  • 步骤 4/6
    第四步:加入生抽,盐,味精等,在炒3分钟。
  • 步骤 5/6
    第五步:盖上锅盖,闷烧一分钟。
  • 步骤 6/6
    第六步:尝味,感觉已经入味了就可以出锅啦~
发布于 2018-10-30
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