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红烧对虾
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半香剧

红烧对虾,零厨艺也一学就会!

很简单的烧法,又快又好吃噢!

汤汁入味,虾鲜香甜,美味又下饭~

食材
对虾 半斤
蒜瓣 3颗
葱花 适量
料酒 适量
盐、糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    剪去对虾的须、爪、嘴,以便入口;蒜瓣,拍碎备用。
  • 步骤 2/5
    从虾背剪开,至尾端,挑去黑线。
  • 步骤 3/5
    锅内小火热油,倒入控干水分的对虾,迅速翻面,变红起酥即捞出。
  • 步骤 4/5
    将煎好的虾盛盘,把蒜末下锅小炒,出香味后再放虾、料酒、糖,加半碗水,大火加盖焖2分钟,直到收汁。
  • 步骤 5/5
    最后装盘时撒上葱花,以作点缀,就大功告成啦!
发布于 2018-12-31
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