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红烧大虾
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仔净唾接途

大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，除了体质过敏者外，其他人都可以食用。虾的做法有各种各样，清蒸的比较多，炸大虾和红烧大虾也非常鲜美。今天做的红烧大虾，由于宝宝也要吃，所以就没放过多的香辛调料，不过味道也很鲜美。

时间:10分钟内
食材
对虾 150g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
大姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先用刀开背抽出虾线。
  • 步骤 2/10
    用水清洗干净。
  • 步骤 3/10
    葱姜蒜切好备用。
  • 步骤 4/10
    锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。
  • 步骤 5/10
    再放上对虾翻炒一下。
  • 步骤 6/10
    倒上料酒和醋。
  • 步骤 7/10
    再倒上酱油翻炒一下。
  • 步骤 8/10
    倒上适量水，再放上一小勺糖。
  • 步骤 9/10
    小火收汁。
  • 步骤 10/10
    出锅 装盘上桌。
小贴士

红烧大虾很简单，没有什么技巧，如果是大人吃，可以放点香辛料，会更有刺激味。

发布于 2019-11-21
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