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红烧大虾
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麴运锋炒
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虾营养丰富、味道鲜美,老少皆宜,红烧超级好吃
时间:10分钟内
食材
虾
300g
生抽
适量
料酒
适量
味精
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
虾去掉虾线,洗净备用,葱切成葱花 PS:觉得虾头有点脏就去掉了,家里没有生姜了
步骤 2/7
锅中放油烧热,放入虾翻炒一会
步骤 3/7
烹入料酒,盖上锅盖焖一会
步骤 4/7
倒入适量生抽
步骤 5/7
放点水,盖盖煮5分钟
步骤 6/7
加一点盐,翻炒均匀
步骤 7/7
加一点味精,出锅撒上葱花
小贴士
快速去虾线:在虾的第二指节处,用牙签抽出虾线,处理好的虾再清洗一下待用。
发布于 2020-02-11
33
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